多肉植物主要分为仙人掌科多肉、叶多肉植株、茎多肉植物以及茎干类多肉植物。仙人掌科多肉表面带有细小的木刺，且开花较多，而叶多肉植物、茎多肉植物以及茎干类多肉植物常作为观叶绿植养殖，开花较为困难。多肉植物主要为仙人掌科、景天科、番杏科、菊科、大戟科、龙舌兰科、百合科物种。其大多数物种需要光环境室内直射光2小时以上，短时间栽培可以维持1-6个月不等。没有直射光可以加人工光源，尤其彩叶类多肉植物，必须加光才能保持色彩。少数品种可以在弱光下栽培。土壤排水要求良好，水分需要控制浇水量，甚至每月1杯水，否则容易腐烂。
