秦川牛属较大型的役肉兼用品种，体格高大，骨骼粗壮，肌肉丰满，体质强健。头部方正，肩长而斜，胸宽深，肋长而开张，背腰平直宽长，结合良好，荐骨部稍隆起，后躯发育稍差。四肢粗壮结实，两前肢相距较宽，有外弧现象，蹄叉紧。公牛头较大，颈粗短，垂皮发达，髻甲高而宽；母牛头清秀，颈厚薄适中，髻甲较低而薄。角短而钝，多向外下方或向后稍微弯曲。毛色以紫红、红色为主，也有少数黄色个体，被毛细致有光泽。鼻镜、眼睑、蹄、角呈粉红色。秦川牛体躯高大结实，役用能力强，肉用价值高，因产于陕西关中地区“八百里秦川”而得名。
秦川牛属较大型的役肉兼用品种，体格高大，骨骼粗壮，肌肉丰满，体质强健。头部方正，肩长而斜，胸宽深，肋长而开张，背腰平直宽长，结合良好，荐骨部稍隆起，后躯发育稍差。四肢粗壮结实，两前肢相距较宽，有外弧现象，蹄叉紧。公牛头较大，颈粗短，垂皮发达，髻甲高而宽；母牛头清秀，颈厚薄适中，髻甲较低而薄。角短而钝，多向外下方或向后稍微弯曲。毛色以紫红、红色为主，也有少数黄色个体，被毛细致有光泽。鼻镜、眼睑、蹄、角呈粉红色。秦川牛体躯高大结实，役用能力强，肉用价值高，因产于陕西关中地区“八百里秦川”而得名。
