严寒冬季如何贮存好娃娃菜？

娃娃菜储存18-25℃为最佳温度。堆藏：房间或设施内码放，随着气温变化，加覆盖物保温。沟藏：挖长条形贮藏沟，立着码放，上面随着气温变化，逐渐加覆盖物保温。窖藏：在窖内码放，注意码放高度，贮藏期间应倒窖，减少腐烂现象。冷库贮藏：在库内码放，中间留有通风道，高度1.5米以内，如果贮藏数量大，应在层间加木板等隔离，利于通风。气调库贮藏：贮藏数量大，可在支架上码放，损耗率最低。家里贮藏则是将少量的娃娃菜贮藏在冰箱内。