平贝母鱗茎在6年生时达到最大重量,7年后开始迅速减少。生物碱含量虽未系统比较,但数据分析显示栽培平贝母适宜采收年限为5~6年,此时鱗茎直径一般在1厘米以上。目前市场上小鱗茎价格较高,采收年限可提前至4年生,鱗茎直径达0.6厘米以上即可。