枇杷主要含有糖类，包括葡萄糖、果糖、蔗糖等，还含有蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、扁桃苷、苦杏仁苷、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。成熟的枇杷味道鲜美、营养丰富，含有纤维素、果胶、胡萝卜素、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素等。枇杷中所含的维生素B17不仅是防癌抗癌的重要物质，还具有保护视力、美白皮肤、促进儿童身体发育的作用。
据测定，每100克枇杷果肉中含蛋白质0.5克、脂肪0.7克、果糖12.8克、果酸0.6克、钙54毫克、磷28毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素1.5毫克。此外，枇杷中还含有丰富的维生素A、B、C及果胶。枇杷的果肉能促进食欲、帮助消化，富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等人体所需的营养元素。枇杷果含有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，其中胡萝卜素含量在各水果中名列前茅，能够有效地补充人体营养成分，发挥强身健体的作用。
枇杷为蔷薇科木本植物枇杷的成熟果实，清香鲜甜，略带酸味。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷以及多种营养元素，具有促进消化、润肺止咳、预防感冒等功效。
1.促进消化：枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
2.润肺止咳：枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。
3.预防感冒：枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。
4.防止呕吐：枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
5.减肥：枇杷富含粗纤维及矿物元素，每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质，6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，具有很好的减肥功效。
