花生喜欢沙壤土，由于根瘤菌的作用，应少施氮肥，适当补铁肥，并注意防治病虫害，特别是果腐病和白绢病。花生虽然耐旱，但花荚期需水量大，占总需水量的50%左右，此时若受旱会影响花芽分化、开花、受精和果针的伸长。南部多雨地区应注意排水，以免影响荚果的正常发育。
花生的生长习性分为三个阶段：
1.种子发芽需较高温度，珍珠豆型为12-15℃，普通型为15-18℃。某些品种休眠性强，在低温下难以发芽。此外，种子吸水后内含物转化为醣，易吸引地下害虫。
2.苗期不宜过多施氮。根据土壤情况施用硼等微量元素效果显著。氮、磷、钾和硼均可根外追肥。钙肥能调节土壤酸度，改善花生营养状况，并促进氮的代谢，减少空壳，提高饱果率。
3.花生需水关键期在花荚期，缺水会影响果针入土。
