化瓜是苦瓜一种常见的现象，苦瓜开花数量不少，但是雌花开花后，幼瓜不见膨大，反而逐渐萎缩，这就是化瓜现象了。造成苦瓜化瓜的原因主要是在花期光照不足，引起叶片无法正常的进行光合作用，导致化瓜，另外还有授粉不良或者根瓜采摘不及时，导致小瓜无法正常生长发育，造成化瓜。
旺长也是造成苦瓜不结瓜的主要原因之一，植株茎蔓粗壮，叶片肥厚，长势极好，只开雄花，雌花的数量极少，导致坐瓜率极低或不坐瓜。主要原因是因为施肥不当和温度过高造成的，很多农户为了促进植株生长，往往会偏施氮肥，极易导致植株生长过旺，另外高温也会促进植株生长，如不加以控制，就会导致徒长。
