番茄摘心的最佳时间是什么时候？

一般在西红柿植株长出了最后一穗花的时候，为西红柿摘心的最佳时间。摘心时要在最后一穗果保留3片左右的叶片，叶片成熟后能够为植株提供充足的影响，促使植株顶部果穗的膨大。番茄植株生长至一定高度，坐果果穗数达到生产目标时掐去茎顶端生长点，称摘心或封顶。有限生长型的番茄品种可以不摘心。一般早熟品种、早熟栽培、单秆整枝时，留2~3穗果实摘心；晚熟品种、大架栽培、单秆整枝时，留4~5穗果实摘心。为防止上层果实直接暴晒在阳光下引起日灼病，摘心时应保留果穗上方的2片叶，以遮盖果实。