黄瓜炭疽病发病时期较长,无论是在苗期,还是在成株期都可发生。子叶被害时,产生半圆形或圆形的褐色病斑,上有淡红色黏稠物,严重时,茎基部呈淡褐色,逐渐萎缩,造成幼苗折倒死亡。真叶被害时,病斑呈近圆形或圆形,初为水渍状,后变为黄褐色,边缘有黄色晕圈,严重时,病斑相互连结成不规则的大病斑,致使叶片干枯,潮湿时,病部分泌出粉红色的黏稠物。叶柄和茎部被害时,产生稍凹陷呈淡黄褐色的长圆形病斑,严重时病斑连结环绕茎部,致使上面或整株枯死,潮湿时,表面生粉红色的黏质物或有许多小黑点。瓜条被害时,开始产生水渍状浅绿色的病斑,后变为黑褐色稍凹陷的圆形或近圆形病斑,上生有粉红色黏质物。