榴莲怎样才能长时间保存？

买回来的榴莲可以用报纸包好，放在阴凉通风处保存，一般可存放4-5天。打开榴莲时，建议吃多少开多少，避免一次剥太多吃不完。如果闻到酸味或酒味，说明已变质，不能再食用。剥开的榴莲可用保鲜盒装好，再套上保鲜袋放入冰箱冷藏，避免串味。理想的冷藏温度为12摄氏度左右，最好在3-5天内吃完。如需长时间保存，可将榴莲肉取出，放入冰箱冷冻柜。冷冻后的榴莲口感类似冰淇淋，但冰冻时间过长的榴莲建议先稍微解冻以提升口感。