番茄青枯病的症状主要表现在成株期叶片和茎。叶片初始表现为顶部新叶萎蔫下垂，随后下部叶片凋萎，最后中部叶片也产生凋萎；发病后叶片色泽较淡，呈青枯状。发病初期植株叶片白天出现萎蔫，傍晚后恢复正常，但很快扩展至整株菱蔫，并不再恢复而死亡。茎部初为水浸状斑点，扩大后呈褐色1-2厘米斑块，病茎中下部表皮粗糙，常产生不定根。剖开病茎，维管束变褐，横切后用手挤压可见乳白色黏液渗出，这是青枯病的典型症状。
发病条件包括土壤、肥料、雨水、病苗等。番茄青枯病病菌从根部或茎基部伤口侵入，在植株体内的维管束组织中扩展，造成导管堵塞及细胞中毒，致使叶片萎蔫；病菌也可以透过导管进入邻近的薄壁细胞内，使茎出现不规则斑。病菌随病残体在土壤中越冬，冬天土壤湿度较大，病原菌易成活，次年发病重；若土壤过干不利于病菌过冬，次年发病轻。土壤肥沃，病残体多，有机质含量高，病菌易成活；土壤养分低，有机质含量少，不利于发病。微酸土壤发病重，碱性土壤发病轻。
