芹菜的适宜生长温度是多少？

芹菜性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜，不耐高温。种子发芽最低温度为4℃，最适温度15～20℃，15℃以下发芽延迟，30℃以上几乎不发芽。幼苗能耐-5～-7℃低温，属绿体春化型植物，3～4片叶的幼苗在2～10℃的温度条件下，经过10～30天通过春化阶段。芹菜生长适宜温度为15-20摄氏度，26摄氏度以上生长不良，品质低劣，成株期可耐-4至-5摄氏度的低温，地温20摄氏度左右，上部分生长较好。