苹果保鲜储存方法有多种，具体如下：
1.食盐水浸泡法：挑选无机械损伤的新鲜苹果，在3%的食盐水中浸泡6分钟，捞出晾干后用柔软白纸包好。
2.木箱贮藏法：用干而洁净无异味的木箱，在底部和四周铺两层纸，将包好的苹果每10个装入一个透明聚乙烯塑料袋内，然后分层将包装好的苹果装入箱内，装满后再在上面盖2至3层纸。
3.水缸贮藏法：将包好的苹果层层装入缸内，装满后用塑料膜密封缸口。
4.冷藏法：用没有破损的塑料袋装满苹果，抽干空气后放入冰箱，或用餐巾纸撒上少许米醋包住每个苹果，然后放入保鲜袋中冷藏。
通过以上几种方法，可以有效地保存苹果，使其保持新鲜，存放期可达5个月，完好率达90%以上。
