小麦秆黑粉病又称乌麦、黑疸,是由小麦条黑粉菌侵染所引起的病害。小麦幼苗期即开始发病,拔节期以后症状逐渐明显,至抽穗期仍有发生。发病部位主要在小麦的秆、叶和叶鞘上,极少数发生在颖或种子上。茎秆、叶片和叶鞘上的病斑初为淡灰色条纹,逐渐隆起,转深灰色,最后寄主表皮破裂,露出黑粉,即病菌的厚垣孢子。病株显著矮小,分蘖增多,病叶卷曲,重病株不能抽穗而枯死。有些病株虽能抽穗,但常卷曲于顶叶叶鞘内,即使完全抽出,多不结实,少数结实的籽粒也秕瘦。轻病珠只有部分分蘖发病,其余分蘖仍能正常抽穗结实。孢子堆略隆起,初白色,后变灰白色至黑色,病组织老熟后,孢子堆破裂,散出黑色粉末,即孢子。病株多矮化、畸形或卷曲,多数病株不能抽穗而卷曲在叶鞘内,或抽出畸形穗。病株分蘖多,有时无效分蘖可达百余个。