土豆归纳为粮食还是蔬菜？

土豆，学名马铃薯，属于茄科多年生草本植物，其块茎可食用。作为全球第三大粮食作物，土豆仅次于玉米和小麦，也被称为洋山芋、地蛋等。它是世界五大作物之一，与小麦、稻谷、高粱和玉米并列。土豆不仅是重要的粮食来源，也是营养丰富的蔬菜。一个人一天食用0.25公斤土豆，能产生100多千卡的热量，并提供明显的饱腹感。土豆的烹饪方法多样，煮熟后营养价值高，因此无论是作为粮食还是蔬菜，土豆都是美味且有益健康的选择。