副梢可以增加植株的叶面积,直接促进其所在叶腋处冬芽的发育,有利于花芽分化,提高葡萄浆果的含糖量。利用副梢生长迅速的特点可以进行快速整形,培养下一年的结果枝,使幼树在栽种第二年就结果丰产。优良品种还能利用副梢进行绿枝扦插、嫁接繁殖。副梢的发生会消耗树体的营养,但副梢叶片长大后,又可以增加树体的有机营养。当葡萄树体上留下的副梢过多时,不仅会消耗树体的营养,还会影响架面的通风透光。当主梢叶片较少且处于老化阶段时,如果对副梢控制过严,会使树体衰弱,降低浆果的产量和品质。因此,对于副梢的管理可以分为控制和利用两个方面,二者在不同阶段有所侧重。