花生为什么要适时收获？

花生的适期收获对提高产量和品质至关重要。收获过早，多数荚果尚未成熟，导致荚果不饱满、秕仁多，出仁率和含油量低，种子出苗困难且弱苗多；收获过晚，早熟的饱满荚果易脱落，籽仁内脂肪易酸败，不仅增加收获难度，还会降低产量和品质。因此，适时收获是确保花生高产优质的关键。