平菇的生长温度湿度是多少？

平菇的生长温度和湿度有一定的要求。一般来说，平菇适宜生长在15℃-25℃的环境下，其中最适宜的温度是22℃左右。在生长菌丝体的阶段，空气相对湿度应保持在65%-70%，而子实体生长阶段的空气湿度则应在85%-90%左右较为适宜。此外，平菇还需要较高的湿度，通常认为在80%-85%之间是比较合适的。如果湿度过低，可能会导致菇柄干枯和菇盖出现裂缝，从而影响品质；而湿度过高则可能导致菇体发霉和叶绿素含量下降。温度方面：平菇的最适宜生长温度一般在25-27℃之间。在菌丝体生长阶段，温度应控制在20-25℃，而在子实体生长阶段，温度则控制在15-25℃较为适宜。当温度低于7℃时，菌丝体生长受抑制；高于36℃时，菌丝体生长停止。湿度方面：平菇生长的菌丝体阶段，空气相对湿度应保持在65%-70%。子实体生长阶段的空气湿度约为85%-90%，且子实体形成初期应以空间喷雾加湿为主，保持地面湿润。平菇的生长条件包括温度和湿度两个方面：温度：平菇的最适宜生长温度为25-27℃，但在10-20℃的环境下也能生长。在不同的生长阶段，对温度的要求也有所不同。菌丝体阶段的适宜生长温度在20～30℃之间，而子实体阶段的适宜生长温度则在13-18℃之间。如果温度低于7℃，菌丝体生长受抑制，而高于36℃则可能导致菌丝体生长停止或死亡。湿度：平菇喜欢湿润的环境，子实体生长期间需要的环境湿度较高，一般在80%到85%的样子，湿度在70%到95%之间生长良好。在子实体形成的初期，空气湿度应保持在85%～95%，而在后期，湿度可适当降低至70%～75%。菌丝体生长时的湿度要求更高，通常在55%到60%之间，而麦草类的培养基则需要达到70%的湿度。