葱起源于何时?主要作用是什么?

2025-07-13 10:07

葱起源于半寒地带,喜冷凉不耐炎热,原产自中国,广泛栽培于国内外。作为常用配料食材,葱富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质,对人体有益。其挥发油等成分能刺激汗腺,达到发汗散热的效果,同时促进消化液分泌,健脾开胃,增进食欲。此外,葱含有大蒜素,具有抗菌、抗病毒作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌有显著抑制作用。

推荐文章