冬瓜整个生长发育过程100〜140天,分为四个时期。(1)种子发芽期:种子萌动至子叶开展为种子发芽期。(2)幼苗期:子叶开展至6〜7片真叶发生,开始抽出卷须为幼苗期。(3)抽蔓期:幼苗具6〜7片真叶时,开始抽出卷须至植株现蕾为抽蔓期。(4)开花结果期:自植株现蕾至果实成熟为开花结果期。冬瓜的生长周期的长短因品种而异。小型冬瓜大约110-120天,大型冬瓜大约150-180天左右。冬瓜从种子到种子的整个生长发育过程的长短因类型与品种而有很大差异,小型种110〜120天,大型种150〜160天。按其生育特点,可分为4个时期。