草木灰属于钾肥，钾能调节原生质的胶质状态，促进作物提高光合作用的强度，促进单糖形成蔗糖、淀粉、纤维素等，与糖类的运输密切相关。因此，对糖用作物如甜菜、甘薯等，以及果树，供给充足的钾元素，不但生长健壮，还能提高产量和含糖量。草木灰是一种非常优质的碱性钾肥和中微肥，其含有多种植物生长所需的微量元素，有促进作物生长、发育和成熟，改善农产品的品质，提高产量等作用。注意，草木灰是属于一种碱性肥料，通常不能与酸性肥料混合使用，避免发生化学反应，降低肥效。主要作用有：能促进植物根系的形成，增强根系能力；培育壮苗，促进生殖生长；促进果实的成熟；对作物的某些病虫害有抑制和辅助治疗的作用；调节和改善作物生存的酸性环境。
