无公害菜心生产的环境条件

开花的适宜温度为15~20℃，气温高于30℃花粉发芽率降低，结实率下降。在0℃以下落花，0~10℃开花减少。菜薹自初花到种子成熟需50~60天，千粒重为1.24克。菜心和紫菜薹在分枝习性上有所不同，菜心种株主花茎生长势强，一级分枝较少；而紫菜薹主花茎生长势较弱，因主花茎腋芽发达，一级分枝较多，一般有8~20根。