无论从通风透光、肥水供给、病害防治、种植成本等哪个方面看，玉米出现叉子都对增产没有什么帮助，这些叉子是需要掰掉的。考虑到尽量减少劳动量，可以选择性地掰掉那些影响主茎生长发育的分蘖。比如，苗期出现分蘖、主茎生长出几个分蘖、分蘖生长势（粗细程度、高矮程度等）与主茎差不多等。但像是抽穗扬花期以后出现了小分蘖，就可掰可不掰了，因为这些时期的分蘖对产量影响不大，要是不嫌麻烦掰了就最好。
在去除分蘖时，一手稳住主茎基部，另外一只手抓住分蘖的基部，向一侧斜拉将蘖掰掉。注意，切不可损伤主茎，而这是很多种植户宁愿让玉米叉子生长影响产量也不掰掉的主要原因。
