中国地域广大，由于各地的气候和地质不同，玉米种植的时间也各不一样：河南地区种植玉米的时间一般在5月份左右，收获时间在中秋节前后，也就是在9月底左右。东北地区播种时间在谷雨之后，即4月20日至5月10日之间，收获时间在10月1日至20日之间。山东地区一般在4月初就开始种植玉米，8月末收获。河北地区春玉米在4月下旬至5月上旬播种，8月下旬收获；秋玉米最迟不能迟于7月中旬播种，一般在10月中下旬收获。
根据土壤温度、土壤水分、以及降水分布等因素来确定播种时间。耕作层5-10cm地温稳定在10-12度，土壤田间最大持水量在60%以上，使玉米需水高峰期与当地自然集中降雨吻合，即可播种。具体条件包括：5〜10厘米耕层温度稳定通过7°C〜10°C；土壤的湿度必须达到田间持水量的65%〜70%；地势土质壤土、沙壤土、向阳坡地以及岗地、岗平地，春季地温回升快，都可适时早播；而水分充足的洼地、二洼地以及土质黏重的地块，都不宜早播。
