杏树需要疏果。疏果的时间一般在花后20～25天进行，可一次完成。早疏可有效地减轻落果，但对落果严重的品种，可分两次完成，第一次轻疏10～15天后进行第二次定量疏果。疏果的顺序由上向下、由内向外的顺序进行，先疏双生果、畸形果、黄萎果和病虫果，后疏无叶果和小果。长、中果枝留中部侧生果和下位果，短果枝留顶部果。留果标准是主枝延长枝不留果，徒长性结果枝留5～7个果，长果枝留4～5个果，中果枝留2～3个果，短果枝及花束状果枝留1～2个果。叶果比例早熟品种为15～20∶1，中熟品种为20～25∶1，晚熟品种为25～30∶1。同时，树冠外部及上部光照好的可适当多留果，内膛及下部要少留果。
