有人说南瓜是长寿食品？

南瓜中的钴元素能促进身体代谢，降低血糖，治疗糖尿病，生吃或半熟食用还能明显降低血清胆固醇和甘油三酯，预防血栓形成。丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质，帮助毒素排出，达到解毒目的，同时维生素C和氨基酸对保护皮肤、加速修复和增强弹性有良好效果。多糖、维生素及钙、锌等矿物质促进新陈代谢，提高免疫功能，促进细胞因子生成，强健体质。果胶还能保护胃粘膜，防止粗糙食物伤害，促进溃疡愈合，性温味甘，改善脾胃虚寒。作为碱性食物且几乎不含嘌呤，有利于体内酸碱平衡，促进尿酸排出，防治痛风。甘露醇能通便排毒，减少粪便中毒素对身体的伤害，防止结肠癌发生。