向日葵菌核病是由核盘菌引起的世界性普遍发生的病害，主要导致向日葵茎部腐烂、茎杆折断和花盘腐烂等症状。该病害在气温20℃、相对湿度80%时最易发生，尤其在多雨、低洼排水不畅、通风透光不良和连年重茬的地区发病率较高。7～8月份低温多雨也会增加发病率。向日葵花期与子囊孢子弹射期的吻合程度会影响盘腐症状的严重性。子囊孢子在适宜条件下萌发形成菌丝体，蔓延至整个花盘需10-20天。适当晚播，使花期与雨季错开，可有效降低盘腐的发生程度。软腐病主要危害甜瓜果实，偶尔影响藤蔓，受害处会出现水渍状并逐渐扩大、凹陷、软化。
