生菜的栽培技术要点包括以下几个方面：
1.品种选择：根据当地的气候条件、栽培季节、栽培方式及市场需求，选择适宜的优良品种。
2.培育壮苗：生菜种子小，发芽出苗要求良好的条件，因此多采用育苗移栽的种植方法。
3.定植：当小苗具有5—6片真叶时即可定植，定植时要尽量保护幼苗根系，可大大缩短缓苗期，提高成活率。
4.田间管理：
浇水：缓苗水后要看土壤墒情和生长情况掌握浇水的次数。一般5-7天浇一水。
中耕除草：定植缓苗后，应进行中耕除草，增强土壤通透性，促进根系发育。
追肥：以底肥为主，底肥足时生长前期可不追肥，至开始结球初期，随水追一次氮素化肥促使叶片生长；15-20天追第二次肥，以氮磷钾复合肥较好，每亩约用15-20千克；心叶开始向内卷曲时，再追施一次复合肥，每亩用20千克左右。
病虫害防治：病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、干腐病、顶烧病等；虫害主要有潜叶蝇、白粉虱、蚜虫、蓟马等。
5.采收：适时采收，确保生菜品质。
