作物生产的实质是什么？

农业生产的实质是人类利用作物对土壤、雨水、太阳光热等环境资源的能量转化和物质循环，为人们提供所需的各种原料，以满足生存需要的一种社会活动。这一过程以提高经济效益为目标，通过实施专业化生产、一体化经营、社会服务和企业管理，形成区域分布的生产支柱，实现供应、贸易、工业、农业、科学和教育的紧密结合，构建一站式的管理系统。同时，农业生产也是改造传统自给半自给农业和农村经济的过程，使家庭式经营逐步迈向专业化、商品化和社会化。