芥菜富含维生素和胡萝卜素，适合眼睛干涩、夜盲症患者食用。对于眼睛发红、肿痛、便血、淋病、水肿、月经过多、血崩等症状的人群，以及高脂血症、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮患者，荠菜也是良好的食疗选择。
