辣椒疫病是主要危害辣椒叶片、果实和茎的病害，尤其对茎基部影响最为严重。该病害在整个辣椒生育期均可发生，严重影响产量，严重时死株率可达30%到80%，有时甚至是毁灭性的。
苗期发病时，辣椒的茎基部首先出现水浸状软腐，病斑呈现暗绿色，往往导致幼苗倒伏或枯萎。成株期，叶片上的病斑为圆形或近圆形，直径约2～3厘米，边缘黄绿色，中央暗褐色。果实病害多从蒂部开始，初为暗绿色水浸状斑，迅速转为褐色软腐，潮湿条件下表面生有白色霉层，干燥时形成暗褐色僵果残留在枝上。茎和枝受害时，病斑初为水浸状，随后扩展成褐色或黑褐色条斑环绕表皮，受害部位以上枝叶迅速凋萎。这种病害的防治对辣椒生产至关重要。
