于上年收获时，选择生长健壮、个头较细长、须根少、表皮光滑、无外伤的块茎，晾1～2天后入窖储藏，翌年栽植前取出，将种薯均匀纵切成两个长块，然后再横切成长约5～10厘米、重约100～120克的小块，注意确保每小块块茎都带有芽眼，而后将每小块的切面都沾满草木灰，并放在太阳底下晒1～2小时，然后放在室内晾1～3天，待切面愈合后再播种，可防止切口腐烂，促使发芽整齐。这种方法出苗早、生长快、产量高，但繁殖系数低，用种量较大。如果扩种面较大，可结合平时食用收集薯蔸子(顶子)作种，即在平时大量食用时，将薯蔸子留到5厘米长，再将切面沾上草木灰，晾干后入窖储藏留作种用。用以上方法繁殖2～3年后，品种易退化，会影响产量，生产上常与零余子繁殖法相结合。