白菜的管理技术有哪些？

大白菜的主要栽培技术包括选择适合的品种，合理密植、出苗15天后定苗，配方施肥及时防治病虫害，加强水份管理。耕地时需施用足量基肥，深耕约30厘米，除有机肥外还可混施化肥。北方多采用平缘或高缘种植，南方则多为高缘种植。秋季大白菜主要采用直接播种法，出苗后需进行两次间苗：第一次在长出2片真叶后进行，第二次在长出3至4片真叶后进行，最终株间距保持在25至30厘米，只留生长健壮、无病虫害的苗。白菜喜冷，适合凉爽环境，炎夏可喷水降温，生长旺季应施以氮肥及磷钾肥促进生长。种植方式包括直播、育苗和移栽，视前作物收获时间而定，若能及时准备土地，可采用直接播种。