黑色枸杞和红枸杞的不同有哪些？

黑果枸杞在营养成分上显著优于红果枸杞，其维生素和脂肪含量远高于后者。在矿物质元素方面，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜含量远超红果枸杞的平均水平，而钾、锰含量则较低，钠含量与红果枸杞相当。此外，黑枸杞富含特有的原花青素OPC，这是一种强效的抗衰老成分，有助于延缓衰老并促进美容养颜。