如何分辨催熟的西红柿？

1.手感方面催熟的西红柿摸起来手感很硬,而自然成熟的西红柿手感则较软。2.形状方面催熟的西红柿整体外观是呈多面体的,而成熟的西红柿很圆滑。3.口感方面催熟的西红柿无酸甜感,口感发涩,而成熟的西红柿有酸甜感,口感好。4.内部方面掰开西红柿看,催熟的西红柿大多是皮红籽绿,有的甚至还没长籽,皮内发空,果肉无汁、无沙,而自然成熟的西红柿籽粒是土黄色,肉质红色、多汁有沙。5.颜色方面催熟的西红柿大多为反季节上市,其特点是无论大小整体全是红色,而自然成熟的西红柿在柿蒂的周围仍然还会有些绿色。