哪些植物中含有花青素？

花青素类色素广泛存在于蓝莓、紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、茄子皮、樱桃、红橙、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑(红)米、红豆、牵牛花等植物的组织中。花青素是一大类物质，存在于所有深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果中，如黑枸杞、胭脂萝卜、钙果、黑莓、无花果、甜菜根、紫玉淮山、黑龙珠土豆、黑豆等。花青素是天然的抗氧化剂，能够起到抗氧化防止老化的作用，常吃这些食物可以抗衰老。