水果蓝莓的营养都有哪些？

蓝莓含有极为丰富的黄酮类、多糖类化合物和花青素，味道甜酸适口，香气宜人。其具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强机体免疫等功能。蓝莓中蛋白质、维生素等常规营养成分含量丰富，矿物质和微量元素也相当可观，因此被誉为“水果皇后”。常吃蓝莓可保护眼睛、增强免疫、减缓衰老。