白萝卜具有那些营养成分？

白萝卜含有丰富的粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C和维生素A等营养物质，每100克可食部分含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。其功效包括促消化、利尿通淋、预防水肿、加快胆固醇代谢，以及对酒精中毒、煤气中毒的缓解效果。白萝卜的热量低，适合减肥人群食用，能促进肠道蠕动，改善消化系统，具有下气、消食的功效，尤其适合消化不良的人群。