西瓜的营养成分主要有哪些？

西瓜富含丰富的营养成分，包括维生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸、钙、铁、磷和粗纤维等。其中，矿物质钾含量尤为丰富，有助于在夏季补充因出汗流失的电解质，维持人体内部的电解质平衡。此外，西瓜具有清热解暑、利小便、降血压等多重功效，对于缓解高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少和高血压等症状有一定的辅助疗效。西瓜的不含脂肪特性，也使其成为健康饮食中的佳选。