幼树以整形为主,着重培养三大主枝的自然开心形,对各主枝顶端适当短截,促发侧枝,并选留顶端强的新梢作为主枝增加枝。成年树整形修剪则注重培养和维持上尖下大、矮干、多主枝和侧枝的丰产树形,确保各级枝梢多且结构紧凑,内膛枝饱满,通风透光良好。