人参果的主要技术有哪些

人参果原产于新西兰，通过温室大棚可实现四季种植，大田大面积种植适宜在3至8月进行。种植后3个月即可收获，单果重约250克，最大可达500克。果实嫩时呈青翠色，成熟后变为金黄色并带有紫色花纹，鲜食香甜可口，烹饪时则香脆可口。人参果富含钙、维生素C、钼、钴、硒等十多种人体必需的微量元素，对防治高血压、肥胖病、冠心病及癌症具有显著效果，被医学界誉为“生命之火”和“抗癌之王”。