西兰花在5-20℃范围内,温度越高,生长发育越快。最佳发芽温度为20-25℃,苗期生长温度为15-20℃,具有较强的耐寒性和耐热性。玫瑰花结生长的适宜温度为20-22℃,花球发育的适宜温度为15-18℃。温度高于25℃时,花球品质容易恶化,但只要不冻结,即使在5℃以下的低温仍可以缓慢生长。
西兰花在5-20℃范围内,温度越高,生长发育越快。最佳发芽温度为20-25℃,苗期生长温度为15-20℃,具有较强的耐寒性和耐热性。玫瑰花结生长的适宜温度为20-22℃,花球发育的适宜温度为15-18℃。温度高于25℃时,花球品质容易恶化,但只要不冻结,即使在5℃以下的低温仍可以缓慢生长。