保障粮食安全，重点要夯实“藏粮于地、藏粮于技”的物质基础。既要采取“长牙齿”的措施，落实最严格的耕地保护制度，坚决守住18亿亩耕地红线，遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”。
葱软腐病防治要采取综合措施。首先要选种抗病高产优质品种，其次要做好种子消毒处理，栽植前用农用链霉素2000毫克/千克液蘸根。实行轮作，和大田农作物轮作2～3年。加强田间管理，深沟高畣栽培，培育壮苗，适时移栽，施足基肥，及时防治地下害虫，控制田间湿度。
发病初期立即喷药防治，药剂可选用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液等，重点喷施植株基部。每7～10天用药1次，连续防治2～3次，具体视病情发展而定。