大蒜对生长环境有什么要求？

萌芽期要求较高的土壤湿度，促进发根发芽；幼苗期水分不能过多，防止幼苗徒长，促进根系的纵向生长；退母后、鳞芽及花芽分化期要求较高的土壤湿度；鳞茎膨大期，应降低土壤湿度，避免鳞茎外皮腐烂变黑。大蒜喜好冷凉，较耐低温，要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化。大蒜生长以砂质壤土最好，在砂土中生长的大蒜辣味浓，但质地松，不耐储藏。大蒜根浅，根毛多，根系吸水、肥能力较弱，所以不耐旱，在不同的生育期，大蒜对土壤湿度的要求各不相同。大蒜属耐寒性作物，喜冷凉气候条件，生长发育和产品器官形成严格受温度控制。大蒜喜好中强度光和完全可见光，较耐干旱。大蒜喜好富含有机质、疏松肥沃、通气良好、保水、排水和保肥性能良好的微酸性沙壤土或壤土。