种植韭菜如何贮运保鲜？

韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。虽然韭菜好吃但是难保存。保存韭菜的方法有：1.泡水保存，在一个容器中放入一些清水，把韭菜的根部向下放入水中保存。2.报纸，把韭菜上发黄烂掉的叶子去掉，直接用报纸包起来，放在阴凉的地方，包的时候一定要包住叶子。3.蘸水保存，适用于新鲜韭菜。