麦无两旺是小麦生产标准判断俗语，指的是什么？

“麦无二旺，冬旺春不旺”是指小麦冬前出现旺长，越冬时易受冻害，对开春后小麦长势影响很大，因此冬前小麦要适当“控旺”。如果小麦种植得太早，短时间内会快速生长，形成过高的麦苗。“大耳朵”现象即小麦苗叶片过大，会导致冬季冻伤，第二年严重影响小麦生长，最终降低产量并增加病虫害。