黄瓜高产栽培技术要点：1.加强对各阶段的控制。2.应选择耐寒、抗病、品质较好的刺瓜品种或中晚熟高产抗病品种；3.做好定植管理工作；4.做好苗期管理工作；5.做好田间管理工作。
土壤管理：种植黄瓜的土壤要达到疏松、肥沃、透气、排水良好的要求，栽种前先将地块深翻二十厘米，等到七、八月份时，再将土地整理成一墒一墒的，以便于管理和浇水。
育苗管理：种植黄瓜种子后，要为其覆盖一层地膜以保温增湿，再在苗床上方搭建一个荫棚，以避免阳光直射，另外，坚持每天早晚为苗床各喷一次水，保持基质湿润。
移栽管理：当黄瓜苗长出2-3片真叶时，保持30厘米的株距将其带土移栽到大田中，移栽时间以傍晚为宜，移栽后为其浇透一次定根水，并将温度稳定在25度左右。
田间管理：定植后的黄瓜要定期查看，及时拔除弱苗、补足壮苗，而且要每个月为其中耕除草一次，防止土壤板结或盐碱化，当黄瓜长到30厘米高时，要为植株搭建2米左右高的瓜架。根据长势，进行摘心打顶，控制顶端优势，同时及时摘除植株下部的老叶、黄叶以及卷须，以减少养分消耗，促进养分集中分配，利于雌花形成和果实膨大。薄肥勤施，进入结瓜期适时浇水。结瓜盛期，气温升高需水量大，每隔2－3天浇一次水，以促幼瓜迅速膨大。根据除草除小、防病防早、防为主、治为辅的原则，及时清除田间杂草，防止病虫害滋生，尽量少用或不用农药，采用物理防治与生物防治相结合，保证农产品质量安全。
从供给侧看，国际上粮食单产增长主要依靠品种，当前中国14亿多人口整体迈进现代化，要化解粮食需求总量刚性增长、耕地资源硬性约束、农业劳动力总量不断下降之间的突出矛盾，必须提高单位面积生产能力，根本出路在科技、关键在良种。一是选择优良品种。二是播种，培育壮苗。三是整地，施足底肥。四是移栽，合理密植。五是除草，插杆梆架。六是病虫害绿色防控。七是及时采摘，上市。
