西瓜是雌雄同株植物,其植株上同时着生雌花和雄花。雌花主要为单性,少数品种在生长后期可能出现两性花。两性花中的雄蕊多数无授粉能力,仅畸形两性花上的雄蕊具备授粉功能。无籽西瓜属于三倍体,需借助二倍体的雄花进行授粉,因为三倍体自身无法实现自花授粉。