科学施肥要遵循以下三条原则：一是有机肥与无机肥相结合的原则。土壤有机质是作物生长的基础，是土壤肥沃程度的重要指标。增施有机肥可以增加土壤有机质含量，改善土壤物理、化学和生物性状，提高土壤保水保肥能力，增强土壤微生物活性，提高化肥利用率。二是大、中、微量元素相结合的原则。作物缺少任何元素都不能正常生长，都会造成产量和品质的下降。因此，各种营养元素配合可以促进作物对营养元素的吸收，从而提高农作物的产量和品质。三是用地与养地相结合的原则。农业生产要持续发展，必须坚持投入与产出相平衡，保持土壤肥力，坚持用地与养地相结合，避免对土地实行掠夺性经营，造成土壤肥力下降，影响农业的发展。