荸荠的热量是多少大卡？

荸荠是一种营养丰富的食物，每100克可食用部分含有59大卡的热量，即246千焦能量。其中，碳水化合物13.1克、脂肪0.2克、蛋白质1.2克、纤维素1.1克、维生素A3微克。一个荸荠大约为16克，通常含有9大卡左右的热量。荸荠的热量在众多蔬菜类中属于中等，不算太高，其脂肪含量也较低。